Kook deze winter Italiaans in het hart van Hopfgarten!

Let op: om je sollicitatie goed te kunnen beoordelen, vragen we je om je motivatie in het Duits of Engels aan te leveren. Sollicitaties met uitsluitend een Nederlandstalige motivatie kunnen helaas niet in behandeling worden genomen.

Verse pasta’s, heerlijke pizza’s en visgerechten bereiden terwijl je midden in de Oostenrijkse Alpen woont? Voor een gezellig Italiaans restaurant op het marktplein van Hopfgarten im Brixental zoeken we een ervaren kok die het keukenteam deze winter komt versterken.

Het restaurant ligt in het hart van Hopfgarten, midden in de regio SkiWelt Wilder Kaiser-Brixental met meer dan 250 kilometer aan pistes. Je werkt uitsluitend in de avonduren, waardoor je overdag de mogelijkheid hebt om zelf van de bergen te genieten. Ideaal als je jouw passie voor koken wilt combineren met een winter in Oostenrijk!

De functie
Als kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van verse Italiaanse gerechten. Denk aan pasta’s, pizza’s en visgerechten, waarbij kwaliteit, smaak en een goede presentatie centraal staan.

Je verzorgt de voorbereidingen voor jouw keukenstation, zorgt ervoor dat gerechten tijdens de avondservice snel en zorgvuldig worden bereid en houdt overzicht tijdens drukke momenten.

Je krijgt de verantwoordelijkheid over je eigen gedeelte van de keuken, maar helpt ook je collega’s wanneer dat nodig is. Het restaurant werkt met duidelijke keukenprocessen, zodat iedereen goed op elkaar is ingespeeld.

Je komt terecht in een enthousiast en informeel team waar plezier in het werk en liefde voor goed eten belangrijk zijn. Ervaring in de Italiaanse keuken is een voordeel, maar belangrijker is dat je al zelfstandig in een professionele keuken hebt gewerkt en goed kunt organiseren.

Wat wij bieden

• Een startsalaris van € 2.800 per maand
• Een werkweek van 40 uur
• Uitsluitend avonddiensten, waardoor je overdag vrij bent
• Een aandeel in de fooien, volgens een duidelijke verdeling
• Accommodatie beschikbaar voor € 250 per maand per persoon
• Een maaltijd en twee drankjes inbegrepen
• Werken in een Italiaans restaurant midden in het centrum van Hopfgarten
• Een gezellige en informele werkomgeving met enthousiaste collega’s
• De mogelijkheid om jezelf verder te ontwikkelen in de keuken

Wat wij verwachten

• Je hebt aantoonbare werkervaring als kok in een professionele keuken
• Je spreekt goed Engels; kennis van het Duits is een voordeel
• Je kunt zelfstandig een keukenstation verzorgen
• Je hebt organisatorisch inzicht en kunt goed omgaan met drukke momenten
• Je hebt oog voor kwaliteit, smaak en een goede presentatie
• Ervaring met de Italiaanse keuken is een voordeel
• Je bent betrouwbaar, flexibel en helpt collega’s waar nodig
• Je werkt graag samen in een enthousiast keukenteam

Periode
Van begin december 2026 tot ongeveer midden maart 2027.

Wil jij deze winter jouw kookkunsten laten zien in een Italiaans restaurant midden in de Oostenrijkse Alpen? En lijkt het je heerlijk om overdag tijd te hebben voor de bergen? Solliciteer dan nu via de solliciteer nu-button!