Sous-chef op een prachtig vakantiepark in Gelderland

KOM JIJ ONS TEAM VERSTERKEN in een gloednieuwe keuken?

Werken in vakantiesfeer, dat is werken bij Recreatiepark De Boshoek! Recreatiepark De Boshoek is een 5-sterren recreatiepark gelegen in Voorthuizen op de prachtige Veluwe. Op ons recreatiepark verwelkomen wij onze gasten voor zowel een leuke dag uit (van kinderfeestje tot bedrijfsuitje en van vrijgezellenfeest tot familiedag) als voor een heerlijke overnachting of vakantie op de camping of in één van onze prachtige luxe accommodaties. Wij streven er naar om de verwachtingen van de vakantiegast te overtreffen voor een onvergetelijke vakantie. Voor onze daggasten hebben wij hetzelfde streven; hen een onvergetelijke dag bezorgen! En dat doen wij samen.

In de toekomst zullen wij blijven ontwikkelen in innoveren op diverse gebieden. Zo kijken wij kritisch naar processen die verbeterd en geautomatiseerd kunnen worden, wat zowel de gasten als de werknemers ten goede zal komen. 

Wij zijn per direct op zoek naar een gemotiveerde, enthousiaste Souschef. Ons restaurant Western Plaza is het kloppende hart van Recreatiepark De Boshoek. Op en rondom het horecaplein vinden de meeste activiteiten van onze gasten plaats. Zo ligt de midgetgolfbaan aan het terras, zijn er diverse speeltuinen, de Racelounge grenst aan het terras en staat onze gloednieuwe bierbrouwerij midden op het plein. Genoeg te beleven dus! Om onze gasten te voorzien van de lekkerste lunches, hapjes en diners, zoeken wij een Souschef die op actieve wijze bij wil dragen aan het plezier van onze gasten. Samen met de Chefkok en de keukenbrigade zorg jij voor een hoogwaardige maaltijd of een lekker snack voor bij de borrel. Kortom; door jou hebben onze gasten een goedgevulde maag!

Functieomschrijving

Wij zoeken jou als jij het leuk vindt om:

• Te werken met eten, dit is jouw grootste passie!
• Er samen met de keukenbrigade voor te zorgen dat onze gasten goede en (h)eerlijke maaltijden in ons restaurant nuttigen,
• Een afwisselende baan te hebben en te werken voor diverse (doel) groepen,
• Samen te werken met een klein, gezellig team, dat voor elkaar klaarstaat,
• Met lokale producten te werken en actief bij wil dragen aan ons Green Key-certificaat,
• Jouw creativiteit kwijt te kunnen in het bedenken van nieuwe gerechten,
• Bij te dragen aan de samenstelling van onze menukaart(en).

Wie ben jij?

• Jij bent een op-en-top kok, hebt een enorme drive en passie voor eten!
• Jij bent flexibel; werken in de kindervakanties is geen probleem en je bent beschikbaar in het weekend,
• Je hebt een relevante afgeronde opleiding op minimaal MBO niveau,
• Je woont bij voorkeur in de omgeving van Voorthuizen.

Jouw belangrijkste taken en verantwoordelijkheden:

• Je neemt de functie van de Chef over bij zijn afwezigheid,
•  Je draagt zorg voor alle voorbereidingen in de keuken (mise en place),
•  Samen met je collega’s zorg je voor een schone, hygiënische en veilige werkplek die voldoet aan de HACCP regels,
• Wanneer je het leuk vindt bestaat er de mogelijkheid tot het geven van food-gerelateerde workshops aan onze gasten.

Wij bieden jou:

• Een zelfstandige functie voor 32 – 38 uur per week,
• Het hele jaar door werk, ons park is 365 dagen per jaar geopend,
• Een passend salaris conform Cao Recreatie, afhankelijk van jouw leeftijd en ervaring,
• Mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen en te groeien binnen de organisatie, als je dat leuk vindt!
• Werken op het mooiste en leukste vakantiepark op de Veluwe!